PRANZO DI PASQUA 

Ristorante Gellius 

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Asparagi e mozzarella in pasta croccante con crema d'uovo

Ricciola "candita" con purè di finocchio, arancia, olive e peperoncino

Risotto mantecato agli asparagi di Cimadolmo con cremino di parmigiano e culatello croccante

Niudi di ricotta di malga con spinacine, polvere di funghi e scalogno

Lombatina di agnello in casseruola al miele e limone con fave e piselli

Pralina di cioccolato bianco, fragole e mango con sorbetto di guajava

Vini abbinati

Caffè e Piccola Pasticceria

80 euro per persona