Benvenuti al Gellius, benvenuti a casa.

Sarete accolti in questi spazi antichi e magici ed accompagnati dalla nostra informale professionalità alla scoperta di una cucina calata nella stagionalità del nostro territorio. Attenta ai frutti ed ai prodotti offerti dalla nostra regione e risultato di una ricerca che si prefigge di creare una simbiosi tra innovazione e semplicità, la nostra cucina mantiene inalterate le qualità ed i sapori delle materie prime ed offre pietanze squisitamente salubri.

Gli elevati standard qualitativi e l'originalità della rivisitazione della tradizione gastronomica gli sono valsi il riconoscimento nel 2005 della stella Michelin.