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Menù NYU Bistrot

ANTIPASTI

Ceviche di pesce con lime12€
peperoncino e quinoa soffiata
Capesante arrosto16€
patate affumicate e cenere di verdura
Insalata di gamberi14€
e guacamole
Ostriche Special6€
al pezzo
Jack fruit in tempura di verdure12€
con zucca e cicerchie
Battuta di manzo nostrano (Pantano)14€
maionese, bagna cauda e la nostra giardiniera

PRIMI PIATTI

Crema di zucca12€
e castagne
Fusilli Mancini12€
con ragù di garronese veneta
Tagliatelle di pasta fresca12€
ai funghi con fonduta di toma
Spaghetti alla busera di crostacei14€
e pane al limone

SECONDI PIATTI

Gallo alla cacciatora22€
con patate al sale
Baccalà alla vicentina26€
con polenta biancoperla
Controfiletto di manzo alla griglia26€
con cavolfiore arrosto
Tonno scottato26€
con insalata di finocchio e agrumi

DESSERT

Affogato al caffè8€
vaniglia e bussolà
Tiramisù soffiato8€
con gelato al mascarpone
Profitteroles bianco8€
Cremino al fondente Domori8€
con uvetta al Malaga
Gelati e sorbetti6€
Selezione di formaggi nostrani10€
3 pezzi
Selezione di formaggi nostrani15€
5 pezzi